냉장고 온도, 살림하면서 이렇게 관리하고 있어요

살림을 하다 보면 냉장고는 하루에도 여러 번 열게 되는 공간이에요.
저도 예전에는 냉장고 온도를 크게 신경 쓰지 않았어요.

그냥 냉장고가 알아서 잘 보관해줄 거라고 생각했는데, 어느 순간부터 식재료가 예상보다 빨리 상하는 느낌이 들더라고요.

그래서 냉장고 온도를 한 번 확인해본 뒤부터는 조금씩 관리하는 습관이 생기게 됐어요.

처음에는 냉장고 안에 넣어두면 식재료가 오래 보관될 거라고 생각했어요.

그런데 살림을 하다 보니까 냉장고 문을 자주 열게 되고, 식재료를 넣고 빼는 과정이 반복되면서 온도 변화가 생각보다 많다는 걸 느끼게 됐어요.

특히 여름철에는 냉장고를 열 때마다 차가운 공기가 빠져나가는 게 눈에 보일 정도라 조금 더 신경 쓰게 되더라고요.

지금은 특별한 방법이라기보다 몇 가지 습관을 유지하려고 하고 있어요.

첫 번째는 냉장고 온도를 한 번씩 확인하는 것이에요.
너무 낮거나 높지 않은지 가끔 확인해보는 것만으로도 식재료 상태가 달라지는 걸 느끼게 됐어요.

두 번째는 냉장고 문을 오래 열어두지 않기예요.
장을 보고 정리할 때는 한 번에 넣으려고 노력하고 있어요.

세 번째는 식재료 위치를 나눠 보관하는 것이에요.
자주 꺼내는 식재료는 눈에 잘 보이는 곳에 두고, 오래 보관하는 재료는 따로 구분해두고 있어요.

이렇게 냉장고 온도를 조금 신경 쓰게 되면서 식재료 보관 기간이 조금 더 안정적으로 느껴졌어요.

예전에는 유통기한이 남았는데도 상태가 애매해서 버리는 경우가 있었는데, 요즘은 그런 일이 줄어든 것 같아요.

무엇보다 냉장고 안을 확인할 때 재료 상태를 같이 보게 되면서 살림이 조금 더 수월해진 느낌이 들었어요.

처음부터 냉장고 관리 방법을 잘 알고 시작한 건 아니었어요.

살림을 하면서 조금씩 불편했던 점을 줄이려고 노력하다 보니까 자연스럽게 기준이 생긴 것 같아요.

앞으로도 냉장고를 사용하면서 느낀 점이나 식재료 보관 기준들은 하나씩 기록해보려고 해요.

다음에는 냉장고 안에서 식재료를 구분해서 보관하는 방법도 정리해볼 생각이에요.

살림 메모장